Açılanmış Konserve Dolapta Kaç Gün Saklanabilir? (Benim Mutfağımda Zamanın Büküldüğü Yer) İzmir’de yaşıyorum. 25 yaşındayım. Ve mutfakla ilişkim, “ben yaparım” diyip üç gün sonra aynı yemeğe bakıp “sen burada ne yaşıyorsun?” diye sorgulamak arasında gidip geliyor. Özellikle konu Açılanmış konserve dolapta kaç gün saklanabilir? olunca işler daha da felsefi bir boyuta geçiyor. Çünkü konserve açılınca artık o “sonsuz dayanıklılık” büyüsü bozuluyor. Ve o anda mutfakta küçük bir drama başlıyor: “Ben bunu yarın yerim.” (Yemezsin.) “Dolaba koydum, bozulmaz.” (Bozulur.) “Bir şey olmaz ya.” (Olur.) Konservenin Açıldıktan Sonra Yaşadığı Kimlik Krizi Bir konserve düşünün. Market rafında dimdik, gururlu, etiketinde “uzun ömürlü” yazıyor.…
Yorum Bırak