Mardinin en çok neyi meşhur? Gastronomik değerlerden biri olan Ikbebet, Kibe, kaburga ve nehirler (badem şekeri) coğrafi semptom belirtileri alan Mardin de kebap ve pot yemekleriyle ünlüdür. Soğan Kebab, Kibbe (çizgili), Dobo, Zingil ve Irok (Mardin tarzı köfte) şehrin en ünlü yerel yemeklerine. Yeni-Mardin-Mutfagi-Mutfagi-Mutfagi-Mutfagi-Mutfagi-Mutfagi Mardin neyi meşhur içecek? Mardin, sadece tarihsel ve kültürel güzellikleriyle değil, aynı zamanda eşsiz kahve varyantları nedeniyle ünlü bir şehirdir. Özellikle Artuk Bey Kahvesi, Mardin’in özel ve en lezzetli kahvelerinden biri olarak ön plana çıkıyor. Mardinin meşhur tatlısı? Mardin’den yerel bir tatlı Küfe Peyniri’nden yapılır. Klasik Katmer tariflerine çok benzese de, Küfe peyniri ve hazırlık aşamasındaki…