Lokma tatlısı nerenin tatlısı? Yunanistan’dan Arabistan’a, Türkiye’ye kadar geniş bir coğrafyada çeşitli isimlerle ve benzer tariflerle bilinen Lokma tatlısı, İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu yüzden İzmir Lokma olarak bilinir. Tuzlu lokma hangi yöreye aittir? Bayramların vazgeçilmezi Zonguldak Yöresi Tuzlu Lokma Tarifi – YouTube. Lokma yunan tatlısı mı? Orijinal tarifleri araştırdığımızda, Lokma’nın yaygın bir Türk, Arap ve Yunan tatlısı olduğunu görüyoruz. Wikipedia’ya göre, bu tatlıya verilen Lokma, Loqma veya Loukoumades ismi ilk olarak 13. yüzyılda kullanılmıştır. 19. yüzyılın başlarında ilk Arapça yemek kitaplarından birini yazan El-Bağdadi’nin tarifleri arasındadır. Lokma hamurunun içine ne konulur? Lokma hamurunun yapımı için un,…
Yorum Bırak