Yararlı bakteri ne demek? Gıda mikrobiyolojisinde yararlı bakteriler temel olarak gıda üretiminde kullanılan çeşitli mikroorganizmalardır. Bilindiği üzere mikroorganizmalar özellikle yoğurt, kefir, kımız ve boza olmak üzere çeşitli süt ürünlerinin üretiminde doğrudan kullanılmaktadır. Yararlı bakteri nasıl alınır? Yiyecek çeşitliliği arttıkça bakteri türlerinin sayısı da artar. Vücuttaki faydalı bakteriler lif açısından zengin yiyeceklerden hoşlanır. Lif açısından en zengin yiyecekler arasında meyveler, sebzeler ve tam tahıllar bulunur. Sarımsak, tatlı patates, muz, elma, yaban mersini ve nohut, bifidobakteriler gibi faydalı bakterileri besler. Bağırsaktaki yararlı bakteriler ne üretir? Bağırsaktaki yararlı bakteriler, vücudu korumak ve beslemek için iltihap giderici faktörler, ağrı kesici bileşikler, antioksidanlar ve vitaminler…
Yorum Bırak